Palacio de los Olivos – verdens mest prisbelønte Picual
Palacio de los Olivos – verdens mest prisbelønte Picual
The world’s most awarded Picual extra virgin olive oil
Finca Los Palacios, Almagro (Ciudad Real) · Olivapalacios S.L.
🇳🇴 Om produsenten
Palacio de los Olivos produseres av Olivapalacios, en familiebedrift (familien Mora) som dyrker og presser sine egne oliven på gården Los Palacios i Almagro, Ciudad Real.
Olivenlundene ligger i Campo de Calatrava, på vulkansk jord rik på næringsstoffer – et av Spanias eldste områder for olivenolje.
🇬🇧 About the producer
Palacio de los Olivos is produced by Olivapalacios, a family company (the Mora family) that grows and presses its own olives at the Los Palacios estate in Almagro, Ciudad Real.
The groves lie in Campo de Calatrava, on nutrient-rich volcanic soil – one of Spain’s oldest olive oil regions.
📖 Fra olivenlund til flaske
Familien kontrollerer hele produksjonen selv – fra olivenlunden til flasken. Olivenene høstes tidlig, mens de fortsatt er grønne, og presses kaldt i gårdens egen mølle med antioksidative prosesser som bevarer aroma, smak og naturlige næringsstoffer.
Resultatet er en ekstra virgin olivenolje med intens grønn fruktighet, balansert bitterhet og pikanthet, og en frisk duft av urter og grønne frukter – og et svært høyt innhold av antioksidanter.
Palacio de los Olivos Picual er rangert som verdens mest prisbelønte Picual-olje i EVOO World Ranking flere år på rad, og har også mottatt Premio Alimentos de España fra det spanske landbruksdepartementet.
Nr. 1 i verden
EVOO World Ranking – Picual, flere år på rad
≈ 300 hektar
Egne olivenlunder: Picual, Arbosana og Arbequina
Kaldpresset
Tidlig innhøsting, egen oljemølle siden 2009
Alimentos de España
Pris fra det spanske landbruksdepartementet
🛒 Produkter hos EDINorge / Products
Selges per kartong à 6 flasker (500 ml).
🇳🇴 Produktinformasjon (norsk)
Teknisk spesifikasjon for Palacio de los Olivos Picual (fra produsentens tekniske datablad).
Produkt: Ekstra virgin olivenolje – olje av høyeste kategori, utvunnet utelukkende ved mekaniske prosesser.
Ingredienser: 100 % ekstra virgin olivenolje av sorten Picual.
Utseende: Tyktflytende, klar grønn olje.
Sensorisk vurdering: fruktighet (median) 7,0 · defekter 0,0 · bitterhet og pikanthet i balanse.
Smaksnotater: Høy intensitet av grønn fruktighet – aromaer av blad, artisjokk, nyklippet gress, basilikum og oregano, med grønne fruktnoter som tomat, banan, kiwi og eple. Frisk og ren smak med moderat og balansert bitterhet og pikanthet.
Produksjon: Egne olivenlunder på vulkansk jord i Almagro (Ciudad Real). Tidlig innhøsting i november, langsom kaldekstraksjon, lagring i rustfrie ståltanker under nitrogen ved 18 °C, tapping på bestilling.
| Næringsinnhold per 100 g | |
|---|---|
| Energi | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| – hvorav mettede | 13 g |
| – hvorav enumettede | 79 g |
| – hvorav flerumettede | 8 g |
| Karbohydrater, protein, sukker, fiber, salt | 0 g |
Allergener: Ingen. GMO-fri. Ingen rester eller forurensninger.
Oppbevaring: Kjølig og tørt, beskyttet mot lys og varme.
Holdbarhet: 24 måneder fra tapping. · Opprinnelse: Ciudad Real, Spania.
📋 Tekniske datablad / Technical data sheets
Produsentens offisielle dokumentasjon (spansk): ingredienser, allergener, næringsinnhold, holdbarhet og emballasje.
Bestill fra EDINorge
EDINorge importerer og distribuerer produktene i Norge – til butikker, restauranter, hoteller og catering. Ingen minstebestilling utover én kartong per produkt.
EDINorge.com · info@edinorge.com · +47 907 97 378