Oslo, Norge
info@edinorge.com

Vitaminer A (Fakta)

EDINorge

Vitaminer A (Fakta)

Vitamin A er en betegnelse på flere beslektede stoffer. Vitamin A opptrer i animalske produkter og kalles da retinol. Forstadiet til vitamin A, betakaroten, finnes i en rekke vegetabilske produkter og omdannes til vitamin A i kroppen. Retinol er seks ganger så sterkt som betakaroten ikke virke skadelig. Vitamin A er en antioksidant.

Hvor finner vi det?

Vitamin A (retinol): i fiskelever, eggeplomme, H-melk og ost, smør og margarin.

Vitamin A (betakaroten): i grønne, gule or røde, grønnsaker, som gulrøtter, grønnkal, spinat, brokkoli, paprika, tomat, mais, samt i frukt med farget fruktjøtt, for eksempel aprikos, melon nype og plomme.

Hvorfor trenger vi det? (Snart i et annet innlegg.)

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *